@cikarang

インドネシアはリッポーチカランでの生活を記録に残し、記憶にとどめる。

ジャカルタ プラザスナヤン5F 中華料理「PARADISE DYNASTY パラダイス ダイナシティ」美味しいが唯一の欠点は…


スポンサーリンク

ジャカルタにせっかく来たのだから、美味しいモノを食べたいよね〜、というのは田舎モンの口癖なのかもしれない。あるいは、個人的な食い意地か…。

リッポーチカランのレストラン事情は、個人的には充実の一途を辿っていると思っているのだが、唯一の弱点は「中華」かと。カントンが孤軍奮闘しているくらいか。

 

ちなみに、これまでに出会った絶品中華はこちら。

「TimHoWan 添好運」はジャカルタ↓

 http://www.shogot1978.com/entry/20170604/1496569709

「海王 HAI WANG」はカラワン↓

 http://www.shogot1978.com/entry/20170320/1490012530

場所は少し離れているが、行ってみる価値はある。とにかく絶品なのである。

 

 

前置きが少し長くなり過ぎた。ジャカルタで中華を喰らったお話だ。

f:id:shogot1978:20170820211907j:imagef:id:shogot1978:20170822012812j:image

その名も「PARADISE DYNASTY パラダイス ダイナシティ」プラザスナヤンの5Fに店を構える。

グーグルで検索すると、日本でも銀座などにもお店を出しているような有名店だ。

 

この店の名物はカラフルな小籠包。

f:id:shogot1978:20170820212608j:image

お客さんが来た時などに重宝しそうな、ひとネタ咲きそうな代物だ。

f:id:shogot1978:20170820212813j:image

色ごとに味が違うので、要注意。知らないと、気付かずに危うく全部食べちゃいそうだ。なんとトリュフ味とかもある。

 

その他の料理もとても美味しい。写真の列挙でお茶を濁す。

f:id:shogot1978:20170822011600j:imagef:id:shogot1978:20170822011634j:imagef:id:shogot1978:20170822011708j:imagef:id:shogot1978:20170822011810j:imagef:id:shogot1978:20170822011915j:image このラーメンは麺が異常に長く(決してのびたわけではない)、店員さんにハサミで切ってもらったほど。

 

 

全てが美味しくて、楽しめるのだが、一点だけ個人的に残念と思ったことがある。

それは、料理の温度である。全てが一様にぬるいのである。小籠包なんてアツアツをイメージして口に運ぶのに、熱くないのである。子供もパクパク食べれてしまう。

インドネシア料理にあまりアツアツなんてないから、それを想定して、食べやすくするために全体的に温度を下げているのかもしれない。

 

なので、猫舌の方、是非ご賞味あれ!

 

 

f:id:shogot1978:20170822013917j:imagef:id:shogot1978:20170822084529j:image

f:id:shogot1978:20170822014006j:image