@cikarang

インドネシアはリッポーチカランでの生活を記録に残し、記憶にとどめる。

日本の初夏のお裾分け─。


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桜もすっかり散り新芽が顔をのぞかす。もうすぐ5月ということで、日本の初夏をお裾分け─。

 

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まずは、鯉のぼり。溺愛する娘の幼稚園で気持ち良く泳いでおりました。

広島カープの快進撃は鯉のぼりの季節まで…、というのを最近はすっかり聞かなくなったね。3連覇目指して応援中。

 

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続いては、シャコ。近くの市場で、生きてるヤツを購入─。

知らなかったのだが、シャコの旬は4〜5月と9〜10月の2回あるらしい。春は子持ちで、秋は育って身がでかい、そうな。

f:id:shogot1978:20180423215647j:imageシャコは新鮮さが命。死んでしまうと、どんどん旨味が減っていくそうな。

f:id:shogot1978:20180423215808j:imageなので、生きてるうちに、塩を少々入れてサッと8分ほど茹でる。ここまでしておけば、こっちのもの。

f:id:shogot1978:20180423220006j:imageあとは食べるだけ。

f:id:shogot1978:20180423220042j:image皮をひっぺがすのに、やや苦労はするものの、その苦労が報われるくらいに、身はとても美味しい。子持ちのヤツはなおさら。

f:id:shogot1978:20180423220241j:image茹で汁は、いい出汁が出ているので、妻が味噌にしてくれた。

旬を満喫できるのは、とってもとっても贅沢なり。

 

それから、

f:id:shogot1978:20180423230934j:image藤の花。

近くで「ふじまつり」をやっていたので行ってみた。

f:id:shogot1978:20180423231322j:image下から、

f:id:shogot1978:20180423231418j:image上から。

これだけ綺麗だとシャッターを切る回数も自然と増える。藤は、上から枯れるとのことで、上はすでにみすぼらしくなっていたが、下はまだまだいける感じだ。

f:id:shogot1978:20180423231713j:imagef:id:shogot1978:20180423231741j:image

来年は、満開時期を逃さずにまた来たい。

 

 

さて、日本の初夏で一句詠んでみる。

 

初夏の所感

         シャコの食感

                     昇華級!