ジャカルタは、クマンにある南米料理屋の「El Asador」を訪れた。 ”Asador” は、スペイン語でバーベキューの意味。最近は、先日のグアムといいバーベキューにご縁があるようだ。食い過ぎによるデブ化に要注意のサインと捉えておこう。 これまでインドネシア…

チカランの美味しい洋食屋さんをあげろと言われたら、どこをあげるだろうか？ 僕は迷わずに、蔵 と答えるだろう。きっとご存知の方も多いはずだ。 蔵は、デルタマスに店を構え、以前は「キッチン18」という店名で、料理を出していた。経営的なことが関係して…

まぁ、それなりに初グアムを満喫した。満喫内容は、こちらの記事。 http://shogot1978.hatenablog.com/entry/20170703/1499077506 http://shogot1978.hatenablog.com/entry/20170704/1499172416 http://shogot1978.hatenablog.com/entry/20170703/1499087919…

僕は昔からツアー旅行や、そのオプションパッケージなんて、糞食らえと思っていた。 誰にも頼らずに、自分の足で行きたいところに行きやりたいことをやる、そこに価値を見出していた。特に外国では。 だが時は流れ、その考え方に固執する必要はない、と思え…

幸運にも「Guam BBQ Block Party」なるものに、カチあたる。 そのイベントは2013年から始まり、グアムに継承されてきた郷土料理の伝統と、おもてなしの精神を祝う究極のイベントだという。 BBQは、グアムの日常料理と同時に伝統料理でもあるらしい。 なるほ…

旅行の醍醐味に、食事は欠かせない。何を食べるか？で迷うことは、それはそれで楽しい。そして、旅行が海外ともなれば、その国の食文化まで知ってやろう、との欲が顔を覗かせてくる。とは言いつつも、短期間での理解は難しいので、限られた時間の中である程…

旅行の醍醐味に、食事は欠かせない。何を食べるか？で迷うことは、それはそれで楽しい。 そして、旅行が海外ともなれば、その国の食文化まで知ってやろう、との欲が顔を覗かせてくる。 とは言いつつも、短期間での理解は難しいので、限られた時間の中である…

グアム島で挙式をする人は、少なくない。様々な理由で海外で挙式する人は増えているという。 グアム島で挙式に参加した。僕は海外でやる挙式を見たのは初めてだったので、とても新鮮な気持ちがした。日本でやる挙式との違いを少し理解することができた。 ＊…

グアムのホテルは、海岸にズラリと所狭しと並んでいる。まるで、海が見えないホテルなんて価値がない、という声が聞こえてきそうな、そんな。 でも決してそんなことはなく、良いホテルは海の力を借りなくたって、良いホテルなのである。 Outrigger Guam Hote…

アメリカへ。 そして、初グアム─。 青い空に青い海。 インドネシアの空よりもクリア度が高いのは、気のせいか…。 でも 「ホントにグアムに来たのか？」と感じる。 日本語があちこちから聞こえてくるし、現地の人も日本語がとても上手である。看板やメニュー…

神保町で飲む─。 神保町なんてほとんど知らないが、グーグル先生に尋ねれば、僕の好きそうなお店を探してくれる。便利な世の中だ。 大衆酒場 けいちゃん。 誰と飲むかで場所も変わるが、僕はこんな酒場が好きだ。 気取らずに、昭和の香りが漂い、ガヤガヤし…

まぁ、リッポーチカランにいても質の高いラーメンを食べることはできる。 そうは言っても、やっぱり日本に帰ったら帰ったで、ラーメンを食べておきたくなるわけで、姫路に立ち寄った際のラーメン屋について記しておく。 姫路タンメン 姫路駅を城の方に出て、…